Je eigen Kerst High Tea!
Gourmetten, steengrillen, bakplaten, uit eten of zelf een 3-gangen diner samenstellen. Leuk, maar we kennen het nu wel. Waarom organiseer je niet eens een high tea met kerst?
High Tea-en is populair en bovendien erg gezellig!
Onze eerdere artikelen over high tea zijn al maanden ontzettend populair op soChicken. Het organiseren van een eigen high tea is hip, en daarom helpen we je graag op weg met een kerst high tea. Het is namelijk erg origineel en heel goed zelf te organiseren! Eerst even inlezen in onze andere artikelen? Lees dan 'Organiseer je eigen High Tea in 4 Stappen' en 'Lekker Gezond High Tea-en!'.
Lekker winterse thee inkopen.
Haal verschillende soorten winterse thee in huis. Denk aan rooibos, kaneelthee, Earl Grey en speciale melanges zoals Wintergloed en Fire van Pickwick. Je kunt in de thee speciaalzaak ook op zoek gaan naar andere originele melanges zoals caramelthee, chocoladethee en heerlijke warme kruidenmelanges. Hoewel kant en klare theezakjes makkelijk zijn ziet losse thee er gezelliger en ambachtelijker uit!
Het is een High Tea! Nou vooruit, koffie mag ook.
Niet iedereen is fan van thee. En hoewel je echt een 'high tea' organiseert, zijn sommige mensen (vooral mannen) erg blij als er ook koffie op het menu staat. Laat de koffieliefhebbers niet links liggen en ga op zoek naar bijzondere koffiesmaken. Heb je een Senseo? Dan ben je snel klaar. Je kunt kiezen uit een groot aantal speciale melanges waaronder Café Choco, heerlijke zachte Vienna Melange en natuurlijk Espresso. Bij de Albert Heijn vind je zelfs koffiepads met kaneel-, hazelnoot-, mocca- of toffeesmaak. Gebruik geen kant en klare cappuchino mixjes voor de Senseo, maar klop lekker zelf wat volle melk en strooi er wat cacao overheen! Onthoud: Instant producten zijn uit den boze met kerst!
Met een pot koffie kun je ook variëren.
Ga je gewoon een potje zetten? Ook dan is er genoeg variatie te vinden in de winkels. Je kunt kiezen uit tientallen verschillende koffiebonen en smaaksterktes. Bovendien kun je de koffie zelf voorzien van een smaakje! Koffie heeft ook voor de theeliefhebber een belangrijk voordeel: Het smaakt geweldig met slagroom!
Hebben de kinderen geen zin in thee of koffie? Zorg dan voor warme chocolademelk! (Ook lekker met slagroom, maar dat hoeven we je vast niet te vertellen).
Bij een Kerst High Tea horen Kersthapjes!
Kerst is big business in de voedselindustrie. Dat is leuk, want je hebt bijna onbeperkt keuze uit speciale kersthapjes die je kunt opdienen bij je high tea. Zorg voor een paar mooie etagières (kijk eventueel eens bij de lokale Kringloopwinkel) en mooie bakjes en borden. Tijd om je gasten te overladen met heerlijk eten!
Met Kerst is er zoveel lekkers te eten!
Wat dacht je van heerlijke kerstchocolaatjes, bonbons, warme hapjes met bladerdeeg, lekkere sandwiches belegd met vis of vlees, chocoladetruffels, stukjes luxe kerststol en natuurlijk onweerstaanbare wraps met sla, kruidenkaas en zalm. Vergeet daarbij de scones en een tongstrelende chocoladefondue niet. Lekker met aardbijen of spekjes. Of de frituurpan aan mag? Het is jouw feestje! Zelfs uit de frituurpan kunnen later op de avond heerlijke hapjes komen die prima in je high tea passen, een lekkere afwisseling op alle zoetigheid.
Alleen maar thee en koffie?
Natuurlijk niet. Kerstdiners zijn juist zo gezellig omdat iedereen na een paar uur een flink slokje op heeft. Als je gaat voor alcohol bij je high tea kun je natuurlijk kiezen voor drankjes als Tia Maria en Baileys. Maar schrik niet als mensen na een uur of drie wel even klaar zijn met thee, koffie en likeurtjes. Haal lekkere wijn in huis en zorg voor bier en andere drankjes. Rode wijn is winters en straalt gezelligheid uit. Donker en smaakvol bier is ook erg geschikt met kerst. Als je je originaliteit zelfs wilt doortrekken in de frisdrank: Regel Cherry Coke, Vanilla Coke en andere speciale frisdrank varianten. Doe maar gek, het is feest!
Het draait hier niet om thee. Echt niet!
De essentie van je high tea zit hem niet in de thee of de hapjes. Het zit hem in urenlang gezellig tafelen met de leukste mensen in je leven! Pin je dus niet vast op thee maar verzorg een onvergetelijke en gezellige avond aan tafel. Dat is je doel! Start met thee, koffie en chocolademelk en schenk later op de avond ook andere dranken. Verspreid de hapjes ook gelijkmatig en opbouwend. Bedenk dat mensen snel vol zitten van een high tea! Zorg dus dat er ruimte overblijft voor je lekkere bladerdeeghapjes later op de avond.
De aankleding van je High Tea: Zorg voor Magie!
Zorg dat je een tafel hebt waar al je gasten comfortabel aan kunnen zitten. Een high tea duurt over het algemeen een hele avond (of middag) en je wilt niet dat iedereen met pijn in zijn rug naar huis gaat. Denk aan het licht (kaarsjes en veel lampjes!), de aankleding van de tafel, de (kerst)muziek, de geur en de temperatuur. Maak een paar weken van tevoren een leuke uitnodiging om je gasten alvast lekker te maken. Zorg voor een ontspannen en gezellige sfeer. Zorg voor magie!
Ehh... een High Tea in de tuin?
Wil je echt dat je gasten niet uitgepraat raken over jouw high tea? Organiseer hem dan in de tuin! Regel een grote partytent vol met kerstlichtjes, een tafel met veel kaarsen en huur een goede terrasverwarmer! Lekker muziekje erbij en als je geluk hebt helpt de natuur je een handje door het te laten sneeuwen!
Een High Tea is anders!
Een High Tea is anders dan een kerstdiner, en daardoor juist heel leuk. Het is een soort 'op visite zijn', maar dan intiemer en met een grotere focus op het eten en drinken. Het hangt tussen een diner en een bezoekje in. Leuk is dat er gedurende een paar uur kleine hapjes worden klaargezet, waardoor iedereen aan het einde van de avond toch vol zit.
Zoals altijd: Wees creatief met je High Tea!
Hoe jouw eigen kerst high tea er ook uit komt te zien: Wees creatief. Er is zoveel leuks te bedenken. Ga ermee aan de slag en organiseer een onvergetelijke kerst high tea! Je gasten zullen er ontzettend van genieten, en jij ook. Lees ook deze handige high tea tips.
Door: Jelle Hermus (@soJelle)
Stem op dit artikel: 
2 Reacties op "Je eigen Kerst High Tea!"
Agnes Braeken
